白酒選購方法的介紹

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發(fā)布時間：2023-05-19 09:14:33

現(xiàn)在很多消費者買酒都只是看看外包裝，很少觀看商標、圖案、標簽等，即便有看也不明白鑒別的標準。要選購到優(yōu)質(zhì)的白酒，除了要看商標、圖案等外觀包裝，還要仔細觀察酒質(zhì)、聞香辨味。下面就向大家詳細介紹一下。

第一、觀看標簽的印刷

紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰、色澤鮮艷均勻、圖案套色準確、油墨線條不重疊等。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。此外，如果看到無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒，大家就可以直接棄購了。選購白酒最重要的一點，是千萬不能貪小便宜！

第二、認真檢查一下瓶蓋

目前，我國知名的白酒瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。對于質(zhì)量差的白酒廠商來說，一般情況下是不會在瓶蓋上下功夫的，畢竟現(xiàn)在很多白酒都是密封的，看到的只是外包裝。

第三、仔細觀察酒質(zhì)

如何觀察質(zhì)量呢？有一個最簡單的方法，若是無色透明玻璃瓶包裝，就把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多，很可能是一些假冒偽劣產(chǎn)品。如果倒置過來的酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好，那么這些就是正品貨。從白酒色澤上看，除醬香型白酒外，一般白酒都應該是無色透明的。

第四、倒酒聞香辨味

首先，把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點。最后是品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)。一些假冒偽劣酒或低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。

以上就是貴習酒為您介紹的白酒選購方法。貴州貴習酒業(yè)有限公司坐落于美麗的赤水河畔，與貴州茅臺、貴州習酒等酒廠同享一片天、同耕一塊地、同飲一河水。貴習酒堅持采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)，吸取諸家名酒之長，結(jié)合現(xiàn)代科學管理，精選本地有機優(yōu)質(zhì)高糧、小麥為主要原料，運用特殊工藝精心釀造，保持了與茅臺酒、習酒同宗同源一脈相承的風格。