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一文讀懂喝酒的禮儀
1、倒酒
白酒講究“豪”，一飲而盡顯豪爽。所以給人倒酒時(shí)量不宜太滿，一方面為了方便飲用；一方面為了美觀。但也不宜太少，這樣顯得小氣。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。不過第一杯酒必須倒?jié)M才可以，體現(xiàn)對(duì)在座客人的尊重和謝意。
其次就是倒酒的順序，主客、長幼有序，要給在座的客人按照順時(shí)針的方向倒酒，如果有長輩的話要先給長輩倒酒，這屬于基本禮貌。給客人倒酒的時(shí)候要站到他們身邊，用右手拿酒瓶，略傾斜，盡量不要發(fā)出太大的聲音，沿著酒杯緩緩倒下即可。
2、敬酒
一般來說，按照年齡的大小順序來敬酒，或是按照公司職務(wù)敬酒，會(huì)顯得特別尊重。敬酒的時(shí)候一定要記得是挨個(gè)敬酒，不要因?yàn)槟硞€(gè)職位或者是某個(gè)人的年齡比較小，就直接忽略。
3、碰杯
當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)或是長輩說干杯時(shí)，要記得站立起來，眼睛目視著對(duì)方。用右手拿杯左手墊杯底，杯子要比領(lǐng)導(dǎo)或長輩的低一些，切記不要碰的太猛烈。
4、敬酒詞
給其他人敬酒時(shí)，不要只是單獨(dú)拿起酒杯喝酒，要記得說一些祝福語，這樣不會(huì)顯得特別尷尬，也可以用祝福語來緩和一下氣氛，也代表著你對(duì)對(duì)方未來的期許，而且對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和長輩要提前準(zhǔn)備一些不同的話語。
5、酒品
俗話說，酒品如人品。雖然不是嚴(yán)格意義上的禮儀，但對(duì)于酒桌上來說還是尤為重要的。酒品是飲酒的道德規(guī)范和酒后應(yīng)有的風(fēng)度，也就是所謂“酒風(fēng)”。合度者有德，失態(tài)者無德，惡趣者更無德。飲酒作為一種食的文化，在遠(yuǎn)古時(shí)代就形成了大家必須遵守的禮節(jié)，如果在一些重要的場合下不遵守，就有犯上作亂的嫌疑。又因?yàn)轱嬀七^量，便不能自制，容易生亂，制定飲酒禮節(jié)就很重要。
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